Fromagerie SEN Otaki, Chiba


About

チーズ工房【千】senについて

東京から1 時間20 分

千葉県大多喜町にある古い納屋を改装した工房兼カフェスペースとゆったり飲食を楽しめる座敷を備えた母屋があるお店です。【千】sen のチーズは全て隣接する苅米牧場の絞りたて牛乳だけを使った完全な手作り。 乳酸菌や酵母を細かく調合して牛乳に命を吹き込み香り豊かな深みのある生きた菌から生まれる【千】sen のチーズを是非ご賞味ください。

©︎あてら
写真:岩田貴樹

営業日は月に一度だけ

店を開ける第1 日曜日には麻地の白いのれんがかかります。 その他イベント出展も行っておりますので詳しくはカレンダーをご覧ください。
寺子屋:チーズ工房【千】senでは一年に一度「学びの場」を子供たちに提供し将来の自分探しに役に立てればと願っております。 動物や微生物、友達の心に思いやりを。(5月)

念願の最優秀賞を受賞しました

第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト
・竹炭 濃厚熟成【農林水産大臣賞】
チーズの全国大会で最優秀賞にあたる「農林水産大臣賞」を頂く事ができました。
いつもお世話になっている皆様に深くお礼を申し上げます。
詳しく見る

Japan Cheese Award 2016
・竹炭【銀賞
・チーズのオイル漬け【銅賞】
お陰様でチーズの全国大会で賞を頂く事ができました。
普段よりお世話になっている皆様に深くお礼を申し上げます。

Menu

チーズ工房【千】senのチーズたち

 

[商品の予約方法について]
月末に次の営業日にご予約いただける内容をFacebookページに更新しますのでメールにてご連絡ください。
毎月第一日曜日が営業日となります。(HPカレンダーにて必ず営業日をご確認ください)



モッツァレラチーズ

お家でモッツァレラチーズ

「和」フレッシュ

「椿」つばき ※1−3月の季節限定

「竹炭」たけすみ

チーズのオイル漬け

デザートチーズ【結び】

Profile

プロフィール

  • チーズ工房【千】sen 店主

    千葉県富里市出身。
    エアフランス航空の整備士だった父に連れられ、
    小学校5年生で初渡仏。チーズのおいしさに感激する。
    18歳でチーズ職人を志し、大学卒業後は
    北海道とフランスでの修行。
    2014年、大多喜にチーズ工房【千】senを開く。
    営業は毎月第一日曜日の11 時~17 時。

    写真:岩田貴樹

  • 店舗情報

    チーズ工房【千】sen
    〒298-0231
    千葉県夷隅郡大多喜町馬場内178
    営業日:第一日曜日
    営業時間:11時~17時

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