日本独自の菌でチーズを開発

2025.11.16
鼓動 Kodou

World Cheese Awards 2025
銅賞

2025.11.16
うぶすなUbusuna

World Cheese Awards 2025
銅賞

2025.09.15
鼓動 Kodou

Mondial du Fromage 2025
GOLD賞

2024.11.17
鼓動 Kodou

World Cheese Awards 2024
GOLD賞

2024.10.20
鼓動 Kodou

Japan Cheese Award 2024
金賞 / 最優秀部門賞

2024.10.20
塩麹漬け

Japan Cheese Award 2024
銅賞

2024.10.20
和み

Japan Cheese Award 2024
銅賞

2024.06.02
鼓動 Kodou

FROMAGER JAPAN 2024 ARTISAN CHEESE AWARDS
銀賞

2024.06.02
竹炭

FROMAGER JAPAN 2024 ARTISAN CHEESE AWARDS
銀賞

2023.10.28
鼓動 Kodou

World Cheese Awards 2023
SILVER賞

2023.10.28
季節の熟成チーズ Seasonal aged cheese

World Cheese Awards 2023
BRONZE賞

2023.10.26
うぶすな Ubusuna

第14 回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト
優秀賞

2023.09.10
鼓動 Kodou

MONDIAL du FROMAGE 2023
BRONZE賞

2022.10.31

Garde et jute de la Guilde

2022.10.16
縁 en

Japan Cheese Award 2022
銅賞

2022.10.16
デザートチーズ結び

Japan Cheese Award 2022
銅賞

2021.11.09
季節の熟成チーズ

第13回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト
優秀賞

2020.10.17
うぶすな

Japan Cheese Award 2020
銅賞

2020.10.17
豊熟

Japan Cheese Award 2020
銅賞

2019.10.24
うぶすな

World Cheese Awards 2019
BRONZE賞

2018.10.21
豊熟

Japan Cheese Award 2018
銅賞

2018.10.21
酒粕のバーニャカウダ漬け

Japan Cheese Award 2018
銅賞

2017.11.01
竹炭 濃厚熟成

第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト
農林水産大臣賞（最高賞）

2016.10.23
竹炭

Japan Cheese Award 2016
銀賞

2016.10.23
チーズのオイル漬け

Japan Cheese Award 2016
銅賞